La carte
En plein centre de Strasbourg, au quartier Neudorf, vous trouverez notre restaurant qui mêle avec succès l’upcycling et l’univers délicieux de la crêperie. Avec une carte privilégiant le plus possible les produits locaux et ceux issus de l’agriculture biologique, nous souhaitons vous proposer des produits frais et sains. Nous vous invitons à découvrir notre carte pleine de gourmandise.
Une carte de restaurant qui évolue avec les saisons
Comme nos partenaires sont des producteurs locaux, nous proposons des cartes qui évoluent toute l’année.
En effet, notre restaurant s’adapte au rythme des saisons. Les garnitures de nos crêpes et des galettes changent en fonction du moment de l’année.
De cette façon, notre carte évolue et vous propose des surprises très régulièrement. Privilégier les circuits courts, c’est aussi travailler avec les saisons et proposer des produits frais toute l’année.
Une carte adaptée aux personnes omnivores, végétariennes et végétaliennes
Intolérance au gluten, régime végétalien ou végétarien, ici nous nous adaptons à vous, et pas l’inverse. Nous vous proposons dès le départ des choix avec ou sans viande. Toutes nos propositions sont aussi adaptables en enlevant les produits laitiers. Vous êtes libres d’avoir des préférences culinaires, que ce soit une position éthique, de santé ou une question de goût. Nous répondons avec plaisir à vos envies et l’adaptation fait partie de la carte ! Si vous avez des questions, contactez-nous directement pour que l’on puisse vous renseigner au mieux.